ダイエットに効果的な食べ物10選~野菜編~

   

 

野菜が苦手な方におすすめ▼

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食事制限。

ダイエットをしていると、必ずと言っていいほど経験するのが食事制限ですよね。

 

・食べたいけど、食べてはいけないような気がする

・もし食べるなら、どれを食べたらいいんだろう

 

と悩んだこともあるかもしれません。

そんなとき、ダイエット中に最適な食材を知っていたらもっと食事制限を上手に乗り切れそうですね。

そこで、ダイエットをしている方必見のおすすめ食材(野菜)を10個ご紹介していきたいと思います。

 

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ダイエットにおすすめの食材~野菜~

 

ブロッコリー

【主な効果】

・老化防止

・美肌

・風邪予防

ブロッコリーは、多くのビタミンCやビタミンAを含みます。そのため、美肌効果や風邪などの細菌感染を予防してくれる働きがあります。
蒸したブロッコリーに、少量のしょうゆや塩をかけて食べるとカロリーも低くて栄養を丸ごと採れるのでオススメです。うっかりマヨネーズをかけてしまわないようにしましょう。

 

レタス

【主な効果】

・便秘改善

・老化防止

・美肌

レタスは、食物繊維を多く含み便通を良くしてくれます。ビタミンやカリウム、ミネラルを多く含み、シミ・シワを防いでくれるためアンチエイジングの効果も期待できます。野菜が足りないと感じたときに手でちぎってすぐに食べれるので、ダイエット中に限らず冷蔵庫に常にストックしておきたい食材です。

 

キャベツ

【主な効果】

・ストレス緩和

・高血圧の予防

・美肌

キャベツは、ビタミンCをはじめビタミンU(キャベジン)やビタミンKなども多く含みます。ビタミンUは、胃腸を整える働きがあり、食べ過ぎたときの胸やけにも効果的です。そのほかにも、カルシウムやベータカロチン、カリウムなど他の野菜と比べても栄養価が高く、ダイエット中には積極的に取り入れたい食材です。

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大根

【主な効果】

・消化促進

・便秘改善

・デトックス、脂肪燃焼

大根は消化酵素アミラーゼを多く含み、消化を助けてくれる働きがあります。また、大根の辛み成分であるイソチオシアネートには、脂肪燃焼効果やデトックス効果があるといわれています。大根の葉にも、老化防止や免疫向上に効果のある栄養素が多く含まれています。

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もやし

【主な効果】

・便秘改善

・むくみ解消

・美肌

もやしは食物繊維が豊富で、便通をよくしてくれる働きがあります。また、カリウムも含まれているため血液循環がよくなり、むくみを軽減してくれます。他にも、疲労回復効果や代謝を活発にする効果などもあります。

 

ごぼう

【主な効果】

・むくみ

・高血圧の改善

・便秘解消

ごぼうには利尿作用があるといわれているため、余分な水分が排出されてむくみを軽減します。また、多くの食物繊維を含んでいるため便通が良くなり、デトックス効果や美肌効果も見込めます。ごぼうに含まれているリグニンという成分には、コレステロールを減少させる効果や、血圧をさげる効果もあります。

トマト

【主な効果】

・老化防止

・血圧、体脂肪の減少

・むくみ改善

トマトにはビタミン類や鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルを多く含みます。他にもクエン酸、リンゴ酸、食物繊維など、非常に栄養価の高い食材の一つです。特に有名なのがリコピンで、強い抗酸化作用があります。そのため、アンチエイジングや生活習慣病の改善に効果が高いです。

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ほうれん草

【主な効果】

・貧血予防

・便秘解消

・むくみ改善

ほうれん草は、多くの鉄分や葉酸、ビタミンを含みます。女性の悩みに多い貧血や美肌に高い効果を発揮してくれるため、ダイエット中に限らず積極的に取り入れたい食材です。また、多くの食物繊維も含んでいるので、便通がよくなり美肌効果も期待できます。

 

セロリ

【主な効果】

・ストレス緩和

・冷え性の改善

・血液サラサラ

セロリはたくさんの種類の栄養素がバランスよく含まれており、栄養の補てんとして最適な食材です。ストレス緩和や精神安定の効果をはじめ、冷え性改善、疲労回復、むくみ改善、便秘解消など、ダイエット中に嬉しい効果がたくさん詰まっています。

 

玉ねぎ

【主な効果】

・血液サラサラ効果

・デトックス

・アンチエイジング

玉ねぎに含まれるケルセチンには高い抗酸化作用があり、老化防止に効果があります。また、食物繊維も豊富で、便秘解消効果もあります。さらに、過熱をした玉ねぎはセパエンという成分を含み、血液をサラサラにしてくれる効果もあります。

まとめ

ダイエット中は、食事制限により栄養不足に陥りがちです。

食事制限のときでも、栄養価の高い野菜なら気軽に食べられそうですね。

ぜひこれらの食材を上手に取り入れて、ダイエットを成功させてくださいね。

 

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