痩せる!白菜を使った鍋ダイエット【白菜の糖質は?】

   

 

白菜といえば、年中スーパーに並んでいる人気の野菜ですよね。
1玉600円程まで高騰する年もありますが、ほとんどの場合1玉300円内で買うことができるリーズナブルなのが白菜の魅力の一つです。
そんな白菜で簡単にダイエットができるとしたら、やってみたくないですか?
白菜ダイエットの中でも特におすすめなのが、白菜を使った鍋ダイエットです。

でも、白菜って甘いけど糖質は高くないの?と疑問に思う方もいるかもしれません。
そこで今回は、安くて美味しい白菜を使った鍋ダイエットのやり方と、白菜の糖質についてお話していきたいと思います。

 

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白菜の糖質って高めなの?

白菜は、大人気の冬野菜でお鍋にもかかせないですよね。

ダイエット中の方や糖質制限中の方は、白菜のカロリーや糖質量が気になるのではないでしょうか。

甘味があるので、白菜の糖質はけっこう高いのでは?と思っていましたが、

実は白菜100g中に糖質はなんと1.9gしか含まれていないんです。

糖質が高い野菜ランキングで1位のとうもろこしは、100g中61.6gとなっているのでその差は歴然ですね。

白菜は、低糖質の野菜といえます。

 

白菜は、糖質制限ダイエット向き

糖質が低い白菜は、糖質制限ダイエットをおこなっている方にもおすすめです。

カロリーも低いので、たくさん食べても大丈夫です。

白菜の魅力は、クセがなく大量に食べられるうえに安く手に入るところです。

たくさんお金をかけてエステやパーソナルジムに行くのも選択肢の一つですが、お金をかけずにダイエットを成功させたい方に白菜ダイエットはおすすめです。

 

白菜の主な栄養素

白菜100gの中に含まれている主な栄養素をみていきましょう。

 

ビタミンC 19mg

カルシウム 43mg

カリウム 220mg

食物繊維 1.3g

 

となっています。

ビタミンCは、美肌のビタミンと言われているように、美白・美肌を目指す女性にはかかせない栄養素です。

また、カリウムは余分な水分を排出してむくみを改善してくれる効果がありますので、白菜はダイエットをしながら美容効果も得られる優秀な野菜であることがわかります。

 

白菜ダイエットは、キムチでもいいの?

白菜ダイエットをやってみようと思うけど、キムチでも代用可能なのでしょうか。

キムチには血糖値の上昇を抑える効果があります。

血糖値が急上昇すると、インスリンが大量に分泌されて脂肪の燃焼をストップさせてしまうため痩せにくい体になってしまいます。

しかし食前にキムチを食べることで、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるのです。

また、カプサイシンによる脂肪燃焼効果、乳酸菌による便秘改善効果なども期待できます。

しかし、キムチは塩分が高いので大量に食べることはおすすめできません。キムチでダイエットをおこなう場合はあくまでも食前に少量を食べるやり方となります。そのため、白菜ダイエットのように白菜を一食にたくさん食べるようなやり方はできないでしょう。

キムチダイエットについて詳しく見る⇒キムチダイエットの効果と食べ方をご紹介!芸能人が痩せたやり方とは?

 

白菜を使った鍋ダイエットのやり方

白菜を使ったお鍋にはいろいろな種類があります。

その中でも、人気の白菜鍋を2つご紹介したいと思います。

 

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

【レシピ】

・材料

豚バラ薄切り 300g

白菜 1/2

ほんだし 大さじ2

水 600ml

しょうゆ 大さじ2

塩 小さじ1/2

(長ネギ、しょうがはお好みで少々)

 

豚バラと白菜を交互に画像のように鍋の中に並べていき、だしやしょうゆを混ぜておいたものを上からかけて中火で白菜や豚バラに火が通るまで煮る。

 

豚と白菜の相性

豚肉には、ビタミンB群やL-カルニチンという脂肪燃焼の栄養素が入っています。

 

これらは白菜に含まれるビタミンCと一緒に摂取することで吸収がよくなるため、相乗効果でより美容・ダイエット効果が得られます。

 

 

白菜のロールキャベツ風鍋

 

【レシピ】

・材料

白菜 6枚

合挽き肉 300g

玉ねぎ 1/2個

塩コショウ 少々

ショウガ(チューブ) 5cm

卵 1個

コンソメ キューブ2個

 

1、芯をそぎ切りした白菜を耐熱容器に入れラップをして4~5分チンする。

2、玉ねぎとそぎ切りした白菜の芯はあらみじん切りにする。

3、ボールに合挽き肉と2の材料、卵と塩コショウ、しょうがを入れてよくこねる。(つなぎにパン粉を少し入れてもOK)

4、チンした白菜に3を丸めて巻く。

5、巻いたロール白菜を鍋に並べて水とコンソメを入れ中火で15分煮込んで出来上がり。

 

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痩せる!白菜を使った鍋ダイエット【白菜の糖質は?】

今回は、安くておいしい白菜を使ったダイエットについてお話しました。

コンソメ煮込みやトマト煮込みなど、味を変えると飽きずに続けやすいのでみなさんもぜひ試してみてくださいね。

 

 

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